Do lendário Harry's Bar ao novo Cipriani em Punta
Onde: • 08 de Agosto - 2025 |De um pequeno bar em Veneza ao maior projeto de luxo da América do Sul, o nome Cipriani mantém viva a tradição e inaugura uma nova era em Punta del Este.
Criado em 1931 por Giuseppe Cipriani, um barman e empreendedor italiano, o Harry’s Bar, em Veneza, ganhou fama por seu serviço impecável e pelas criações que se tornaram ícones: o Bellini (prosecco com purê de pêssego branco) e o Carpaccio. Entre seus clientes célebres estava Ernest Hemingway, presença constante nos anos 1940, que popularizou o “Montgomery”, um martíni extremamente seco (15 partes de gin para 1 de vermute). Ao longo dos anos, a Cipriani cresceu e tronou-se uma líder no setor de eventos, agregando a tradição de quatro gerações da família em termos de culinária e serviço, elegância e uma atmosfera única.
Quase um século depois, o nome Cipriani está presente em destinos de prestígio ao redor do mundo — e agora se prepara para estrear na América do Sul com um projeto de grande porte no Uruguai.
Cipriani Resort, Residences & Casino Punta del Este
O novo empreendimento será construído no local do histórico Hotel San Rafael, preservando elementos originais de sua arquitetura e atualizando sua proposta para o estilo de vida contemporâneo. Construído em 1948 pelo arquiteto Rafael Viñoly, o hotel tornou-se um marco definitivo de Punta del Este, ficando conhecido por ser um playground para as elites globais, atraindo estrelas de Hollywood, aristocratas europeus e a alta sociedade sul-americana. região, ao mesmo tempo em que o infunde com a elegância clássica da Cipriani.
A abertura ocorrerá em fases. A primeira, prevista para o fim de 2026, trará o Cassino Cipriani, com restaurante, bar, lounge VIP, clube de praia e um espaço de eventos versátil.
Na etapa seguinte, serão entregues as Cipriani Residences: 68 apartamentos distribuídos em três torres, com metragens que variam de 203 a 810 m². Com interiores assinados por Hassen Balut, os espaços contarão com materiais nobres, amplas janelas panorâmicas e tecnologia integrada aos serviços do edifício.
A fase final incluirá a abertura do hotel de luxo, com 64 suítes, o novo Harry’s Bar e experiências gastronômicas no padrão Cipriani. O projeto arquitetônico é assinado pelo escritório Rafael Viñoly Architects, do falecido Rafael Viñoly, o criador original do San Raphael.
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